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　　真空凍干機設(shè)備廠家告訴您冷凍干燥保藏法是將菌液在凍結(jié)狀態(tài)下升華其中水

　　后獲得干燥的菌體樣品。它同時具備干燥、低溫和缺氧的保藏條件。所以，可使微生物得到較長時間的保存，凍干的密封在較小的安瓿中，避免了保藏期間的污染。也便于大量保藏。它是目前被推崇的保法。但是，該法操作相對繁瑣，要求較高。

　　根據(jù)文獻記載，除不生孢子只產(chǎn)菌絲體的絲狀不宜用此法外.其他多數(shù)微生物，如、、放線菌、酵母菌、絲狀等凍干保藏。許多用此法可保藏年以上。

　　真空冷凍干燥裝置有形式，報據(jù)需要的工作可選用單管式、歧管式、鐘罩式、離心式、艙箱式等類型的真空干燥機。排列越是后面的類型，處理的量越大，設(shè)備也越復(fù)雜。

　　凍干法保藏的受到多方面的形響，不同的生物承受凍于處理過程的能力不間，所以，有些不適合用凍干法保藏。凍干前的培養(yǎng)條件和菌齡也是影響因素。適宜條件下培養(yǎng)至穩(wěn)定期的和成熟的孢子具有較強的耐受凍干的能力。提倡采用較濃的菌懸液。雖然其低，但量比較高。保護擠對存活的影響很大，保護 與保護劑化學(xué)結(jié)構(gòu)有密切關(guān)系。的保護劉應(yīng)對細(xì)飽和水有很強的親和力，脫脂牛奶作為保護劑對多種微生物均有滿意的結(jié)果，凍結(jié)速度慢會損壞，而凍結(jié)速度過快(幾秒鐘內(nèi)完成凍結(jié))也會在內(nèi)形成冰晶，損害膜，影響存活。凍干管應(yīng)避光保藏，避免直射光。適宜的恢復(fù)培養(yǎng)條件可以。

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